Jídelní lístek

 

Maso, které v naší restauraci dostanete, je vyzrálé a připravené pro dokonalý gastronomický zážitek.

 

Předkrmy

Smažené Jalapeño papričky

135 Kč
  • Papričky Jalapeño plněné čedarem se zakysanou smetanou a zeleninovým salátkem.
1,3,7

Uruguayské hovězí Carpaccio

235 Kč
  • Podáváme s parmazánovými hoblinami
  • olivový olej
  • rukola
  • rozpečená bageta
1,3,6,7,8,12

Zapečený kozí sýr na rukolovém salátu

155 Kč
  • 70g kozího sýra
  • rukola
  • bagetka
  • medovo-balsamikový dresink
1,7,12

Hovězí vývar s trhaným masem

60 Kč
  • Podáváme s pečenou bramborou
9,12

Burgery

Hovězí burger Bacon

265 Kč
  • Uruguayské vyzrálé hovězí mleté maso 150g
  • slanina
  • čedar
  • rajče
  • ledový salát
  • červená cibulka
  • kyselá okurka
  • jemně pikantní majonéza
1,3,,7,8,9,10,11,12

Hovězí burger Jalapeño

265 Kč
  • Uruguayské vyzrálé hovězí mleté maso 150g
  • slanina
  • čedar
  • rajče
  • ledový salát
  • červená cibulka
  • kyselá okurka
  • jalapeño
  • paprička
  • chipotle omáčka
1,3,,7,8,9,10,11,12

Hovězí burger s kozím sýrem

245 Kč
  • Uruguayské vyzrálé hovězí maso 150g
  • kozí sýr
  • karamelizovaná cibulka
  • rukola
  • rajče
  • medovo-hořčičná majonéza.
1,3,7,8,9,10,11,12

k pivu

Topinka s Uruguayským hovězím masem( Rump steak)

165 Kč
  • Uruguayská masová směs
  • paprika
  • cibule
  • česnek
  • BBQ omáčka
1

Zapečený nachos s čedarem

125 Kč
  • Omáčky: Chipotle a zakysaná smetana
1,7

Tatarský biftek 200g

365 Kč
  • Míchaný naším šéfkuchařem
  • Uruguayské vyzrálé hovězí maso
  • 6ks topinek
1,3,10

Steaky

Heart of Rump

298 Kč / 445Kč
  • 200g/300g
  • Uruguayský Rumpsteak
Uruguayský hovězí steak ze zadního masa, s výraznější chutí a silnějšími vlákny. Libovější, ale ne tak jemný a křehký.

Rib Eye

495 Kč
  • 300g
  • Uruguayský vysoký roštěnec
Uruguayské hovězí maso prorostlé tukem, bývá označováno za nejšťastnější steak. Právě tuk dává tomuto steaku typikou chuť.

Uruguayský hovězí biftek

495 Kč/695 Kč
  • 200g / 300g
Uruguayské velmi jemné libové hovězí maso a téměř bez tuku.

Steak z lososa

265 Kč
  • 180g
S limetkovou omáčkou a bylinkami, lososa podáváme medium well. (1,4)

Grilovaný krůtí steak

195 Kč
  • 200g
S bazalkovým pestem (8)

Grilovaná vepřová panenka

225 Kč
  • 250g
S omáčkou Chimichury.

přílohy

Grilovaná zelenina

75 Kč
  • Paprika
  • cuketa
  • lilek
  • červená cibule
  • kukuřice
  • bazalkové pesto
8

Pečené brambory se salsou Verde

55 Kč

Fazolky se slaninou

65 Kč

Hranolky

50 Kč

Jalapeño papričky

35 Kč

 pasta / Noky

Tagliatelle s lososem/ s krůtím masem

245 Kč / 235 Kč
  • Losos
  • smetana
  • parmazán
  • bílé víno
  • oregano
  • pažitka
1,3,4,7

Domácí noky se špenátem a krůtím masem

185 Kč
  • Krůtí maso
  • červená cibulka
  • listový špenát
  • smetana
  • parmazán
1,3,7 (Noky si můžete objednat i bezmasé.

 Saláty

Salát s kozím sýrem

215 Kč
  • Rucola
  • red chard
  • vlašské ořechy
  • pečená červená řepa
  • medovo-hořčičný dresing
7,8

Řecký salát 200g/400g

85 Kč/165 Kč
  • Rajče
  • okurka
  • paprika
  • olivy a feta sýr
7

Ceasar salát s krůtím masem

215 Kč
  • 100g grilované krůtí maso
  • římský salát
  • ančovičky
  • parmazán
  • slanina
  • dresing
  • krutóny
1,3,7,12

Dětská jídla

Krůtí řízečky 100g

125 Kč
  • Hranolky
  • kečup
1,3,7,12

Omáčky

Chimichury

55 Kč

Pepřová

55 Kč

Omáčka z lišek

65 Kč

Chipotle

45 Kč

BBQ omáčka

45 Kč

Tatarská omáčka

40 Kč

Kečup

40 Kč

Deserty

Grilovaný ananas

125 Kč
  • S mascarpone a malinovou omáčkou
3,7,12

Churros se skořicovým cukrem a čokoládou

125 Kč
1,3,7,8,12

 otevírací doba

Pondělí - Čtvrtek
11:00 – 23:00

Pátek - Sobota
11:00 – 00:00

Neděle
11:00 – 23:00

Zarezervovat stůl
Rezervace upřednosňujeme telefonicky

Tel: +420 722 077 818

info@boorsteak.cz

Kontakt

BOOR STEAK RESTAURANT

Na Potůčku 2, 104 00 Praha 22 - Uhříněves