Jídelní lístek

 

Maso, které v naší restauraci dostanete, je vyzrálé a připravené pro dokonalý gastronomický zážitek.

 

Předkrmy

Smažené Jalapeño papričky

160 Kč
  • Papričky Jalapeño plněné čedarem se zakysanou smetanou a zeleninovým salátkem.
1,3,7

Uruguayské hovězí Carpaccio

195 Kč
  • Hovězí svíčková Tenderloin-1 s parmezánem a rukolou
  • podávané s rozpečenou bagetou
1,3,6,7,8,12

Zapečený kozí sýr

175 Kč
  • Podáván na rukolovém salátku s rozpečenou bagetou a medovo-balzamikovým dresinkem
1,3,6,7,8,12

Krevety s česnekem

215 Kč
  • 4ks krevet připravené na bílém víně s česnekem a šalotkou
  • podáváme s rozpečenou bagetou
1,4,12

Tatarský biftek z uruguayského masa

245 Kč
  • 100g/ 3 Topinky
1,3,10

Nachos s čedarem

160 Kč
  • Zapečené kukuřičné tortillové chipsy s čedarem
  • zakysaná smetana a chipotle paprička
1,7

Polévky

Hovězí vývar s trhaným masem

65 Kč
  • Podáváme s pečenou bramborou
9,12

Dle denní nabídky

60 Kč

Burgery

Hovězí Burger Bacon

295 Kč
  • Uruguayský Chuck roll
  • slanina
  • čedar
  • rajče
  • ledový salát
  • červená cibulka
  • kyselá okurka
  • jemně pikantní majonéza
1,3,7,8,9,10,11,12

Hovězí Burger Jalapeño

295 Kč
  • Uruguayský Chuck roll
  • slanina
  • čedar
  • rajče
  • ledový salát
  • červená cibulka
  • kyselá okurka
  • jalapeño
  • chipotle
1,3,7,8,9,10,11,12

Hovězí Burger s kozím sýrem

325 Kč
  • Uruguayský Chuck roll
  • kozí sýr karamelizovaná cibulka
  • rukola
  • rajče
  • medovo-hořčičná majonéza
1,3,7,8,9,10,11,12

Burger Vege

275 Kč
  • Kozí sýr
  • rukola
  • rajče
  • karamelizovaná cibulka
  • medovo-hořčičný dresink
1,3,7,8,9,10,11,12

Farmářský Burger

345 Kč
  • slanina
  • čedar
  • rajče
  • ledový salát
  • smažená cibulka
  • kyselá okurky
  • vejce
  • BBQ omáčka
(1,3,7,8,9,10,11,12)

Dále nabízíme

Topinka s uruguayským hovězím masem

195 Kč
  • Rump steak maso ze zadní části skotu s výraznější chutí
1,12

Pikantní Quesadilla

185 Kč
  • Krůtí maso
  • tortilla
  • Chipotle a zakysaná smetana
1,12

Pikantní křídla na medu

265 Kč
  • Podávané s česnekovou bagetou
  • barbecue omáčkou a zakysanou smetanou
1,7,12

Pečená hovězí líčka na červeném víně

285 Kč
  • Podávané s bramborovou kaší a kořenovou zeleninou
7,12

Pečená žebra

295 Kč
  • Podávané s pečivem
1,7

Vepřový bůček

235 Kč
  • Podávané s bramborovou kaší a rozmarýnovou omáčkou
7

Steaky

Heart of Rump

325 Kč / 495Kč
  • 200g/300g
  • Hovězí maso ze zadní části skotu s výraznější chuti.

Rib Eye steak

545 Kč
  • 300g
  • Steak z vysoké roštěné je jemné
  • tukem prorostlé a velmi šťavnaté maso z přední čtvrtě.

Hovězí biftek

595 Kč/695 Kč
  • 200g / 300g Hovězí svíčková
  • ve světě známá pod označením Tenderloin je libové a velmi křehké maso.

Grilovaný krůtí steak

225 Kč
  • 200g Plátek grilovaného krůtího steaku s bylinkovým pestem
7

Grilovaná panenka

295 Kč
  • 250g Vepřové maso s obsahem tuku přibližně 2 %. Panenka je velmi křehká
  • má delikátní chuť a jemnou strukturu. Podávané s Chimichurri omáčkou.

Vepřový steak Duroc

275 Kč
  • 300g Pečeně z plemene Duroc. Díky křehkosti a šťavnatosti je maso tohoto plemene považováno za velmi kvalitní.

Flank Steak

295 Kč
  • 200g
  • Flank je řez hovězího mase z břišních svalů s výraznou chutí a vůní.

přílohy

Grilovaná zelenina

75 Kč

Pečené brambory se salsou Verde

55 Kč

Fazolky se slaninou

75 Kč

Hranolky

55 Kč

Jalapeño papričky

35 Kč

Rozpečená bageta s bylinkovým máslem

60 Kč

 pasta / Noky

Domácí noky se špenátem a krůtím masem

195 Kč
  • Krůtí maso
  • červená cibulka
  • listový špenát
  • smetana
  • parmazán
1,3,7 (Noky si můžete objednat i bezmasé.)

Domácí tagliatelle s vepřovou panenkou

265 Kč
  • U nás připravené domácí tagliatelle s krůtím masem
  • podávané na smetanovo-vínovém základu

Domácí tagliatelle s krůtím masem

255 Kč
  • U nás připravené domácí tagliatelle s hovězím masem Heart of Rump
  • podávané na omáčce z cherry rajčátek
  • šalotky a česneku
1,3,4,7

Domácí tagliatelle s krevetami

295 Kč
  • U nás připravené domácí tagliatelle s krevetami
  • podávané na vínovo česnekovém základu s oreganem a parmezánem
1,3,4,7

Mix Gril pro 2 osoby

Filet Mignon (2x100g)

Rump steak (2x100g)

Rib Eye (2x75g)

Hranolky a fazolky

Podávané s pepřovou a Chimichurri omáčkou
 

1 590 Kč

 Saláty

Salát s kozím sýrem

265 Kč
  • Rucola
  • red chard
  • vlašské ořechy
  • pečená červená řepa
  • medovo-hořčičný dresing
7,8

Řecký salát 200g/400g

85 Kč/165 Kč
  • Rajče
  • okurka
  • paprika
  • olivy a feta sýr
7

Ceasar salát

235 Kč / 275 Kč
  • Grilované krůtí maso/krevety
  • římský salát
  • ančovičky
  • parmezán
  • slanina
  • dresing
  • krutóny
1,3,7,12

Dětská jídla

Krůtí řízečky

175 Kč
  • Podávané s hranolky a kečupem
1,3,7,12

Smažený sýr

225 Kč
  • Podávané s hranolky a tatarskou omáčkou
1,3,7,12

Omáčky

Chimichury

55 Kč

Pepřová

55 Kč

Houbová

65 Kč

Chipotle

50 Kč

BBQ omáčka

50 Kč

Tatarská omáčka

45 Kč

Kečup

45 Kč

Deserty

Grilovaný ananas s mascarpone a malinovou omáčkou

155 Kč
  • S mascarpone a malinovou omáčkou
3,7,12

Churros se skořicovým cukrem a čokoládou

135 Kč
1,3,7,8,12

Čokoládový fondán s malinovou omáčkou a mátou

155 Kč
1,3,7,12

Zmrzlina Crème de la Crème

65 Kč
  • Italská zmrzlina Crème de la Crème dle výběru 1 kopeček s domácí oplatkou
1,3,7,12

 otevírací doba

Pondělí - Čtvrtek
11:00 – 23:00

Pátek - Sobota
11:00 – 00:00

Neděle
11:00 – 23:00

Rezervace upřednostňujeme telefonicky

Tel: +420 770 634 443

info@boorsteak.cz

Kontakt

BOOR STEAK RESTAURANT

Na Potůčku 2, 104 00 Praha 22 - Uhříněves